La vida en la Ciudad
de las Sierras
Tandil como sinónimo de calidad de vida
“La ciudad de Tandil se encuentra ubicada a 360 kilómetros de la ciudad
de Buenos Aires. Luego de 4 horas de viaje en auto se abre la propuesta de este
lugar soñado. Una mezcla de actividades para el descanso y la descarga de
adrenalina en turismo aventura. Acompañada por una filosofía de calidad de
vida. Naturaleza, aventura, cultura, circuitos aeróbicos, actividades en el
lago, gastronomía. Un lugar bendecido por el turismo religioso.”
*Por
Leonardo Celano
Elegimos salir bien temprano de Buenos Aires. Los kilómetros de
autopista que hay hasta la localidad de San Miguel de Monte ayudan a alejarnos
de la gran urbe. Ya en la Ruta Nacional
3 el paisaje nos conecta con la vida de campo y de estancias. El cruce del Río
Salado nos lleva a una mención histórica. Fue por mucho tiempo el límite
natural entre la ciudad colonial y las tierras del desierto, como fueron
llamadas. La historia de Tandil demuestra lo contrario. Allí había gente, y
mucha.
La ruta con pocas curvas nos conduce a ese horizonte que cambia la
fisonomía de estas pampas. El sistema serrano de Tandilia se manifiesta siendo
uno de sus cerros, de los más altos con esa antigüedad. No son como se cree los
más viejos del mundo. Son de los más viejos y sí, de los de Argentina. Razón
suficiente para sentir el cambio de aire que se percibe ya en la entrada de la
ciudad.
Luego de pasar por la
Dirección de Turismo y recabar los datos necesarios para
nuestra estadía, nos dirigimos a la primera recomendación. Es hora del almuerzo
y nos espera una esquina con historia: Época de Quesos. Esta casa sin ochava,
declarada Monumento Histórico por la Municipalidad de Tandil, fue durante el siglo XIX
la posta de carretas del centro. La picada de salames y quesos dan cuenta de la
fama que tienen los embutidos de la ciudad. Un vino tinto patero acompaña la
bienvenida a nuestra estadía. La historia del lugar esta recreada en cada
rincón. Las diligencias que se dirigían hacia el Fuerte Independencia
encontraban cobijo en este pago. Los viajes que duraban hasta cuatro meses
desde Buenos Aires requerían de estos lugares para descanso y recreación.
El camino hacia el hotel esta enmarcado por varios de los atractivos
principales. Pasamos por la Plaza
Independencia, el Palacio Municipal, la entrada al Parque
Independencia que nos recibe con la portada obsequio de la colectividad
italiana. El mirador natural posee en lo alto de sus 287 metros sobre el nivel
del mar un castillo Morisco. Gracias al regalo de la colectividad española la
ciudad conserva uno de sus símbolos. Con esta postal de la zona nos
interiorizamos sobre sus particularidades. El nombre de Tandil existe mucho
antes de la fundación. Si bien no hay acuerdos, la mayoría de los
investigadores coinciden en que es una deformación de vocablos indígenas.
Piedra que late o piedra al caer. Haciendo referencia a la piedra Madre. La Movediza que perdió su
equilibrio en 1912. (Hoy existe una réplica en el lugar que puede ser visitada)
Si de horizonte hablamos, el hotel Amaike Golf and Spa, nos brinda una
de las mejores vistas. Sobre la ladera de una de las Sierras de las Ánimas, el
establecimiento es el apropiado para el descanso y el contacto con la
naturaleza. La hora del mate es la adecuada para relajarnos en el parque y
disfrutar de la pileta exterior. La piscina interior de agua cálida ofrece una
vista privilegiada junto al solarium. La lectura de la tarde se ve interrumpida
por la caída del sol. La hora mágica nos envuelve para llevarnos a un estado de
contemplación. El Cerro Venado es el último testigo del atardecer. Ya listos
para la cena, hacemos un paso por la cava del hotel para el aperitivo.
Uno de los paseos que programamos es la visita a la Reserva Natural Sierra del
Tigre. No sin antes efectuar el desayuno en las terrazas del hotel, luego de
una caminata matinal por sus jardines. La Reserva se encuentra a 6 kilómetros de la ciudad.
Nosotros nos dirigimos hacia el cerro donde el sol se esconde. En esta zona los
pumas transcurrían sus días. Hoy se dejan ver algunos ejemplares en un reducto
cercado del paseo. Sin dudas que el principal atractivo es el contacto con el
horizonte. Las vistas que se obtienen en el recorrido certifican la importancia
de conservar el lugar.
De regreso al hotel nos sorprende un frente de tormenta. El día se
transforma en noche. Desde los ventanales de la sala de lectura presenciamos la
fuerza de una tormenta eléctrica. Todo ese horizonte al que nuestra vista no
alcanza a ponerle un límite, es recorrido e iluminado por las descargas
eléctricas en segundos. Como un rayo caigo en la cuenta de lo ínfimo que somos
frente a la naturaleza. Es tiempo de respetarla y agradecer su ofrenda. Como
cuenta la leyenda de Amaiké, una joven india considerada sagrada y apresada por
los soldados del fuerte. Era observada desde lo alto por su joven amado que aún
hoy la espera, convertido en la piedra de El Centinela. La naturaleza esta ahí,
observándonos, accionando y esperando.
El recorrido por Tandil continúa y nos ofrece más opciones. El habitante
del lugar disfruta de su entorno así como el turista. Circuitos aeróbicos,
actividades en el Lago del Fuerte, el Balneario Municipal con muy buenas
instalaciones, y más. Antes de seguir hacemos un alto en uno de los emblemas de
la ciudad: El Monte Calvario. La meca del turismo religioso por estos pagos.
Una mención que merece un capítulo exclusivo.
Fuente
datos referenciales: Néstor Dipaola, “La Ciudad de las Sierras”, Ediciones del Chapaleofú,
sexta edición, Tandil 2013.
Ya es Febrero de 1984. El Hotel esta en estado
de abandono. Corro por los jardines silvestres. Como todo niño curioso asomo mi
vista por los vidrios hacia el gran salón. Logro divisar sus dimensiones,
lámparas y su escalera de acceso. Año 2015, final del corredor. Una alfombra
roja en medio de la escalera del Salón Llao Llao me conduce al recuerdo. Como
un niño que cumple sus sueños bajo los escalones hacia donde se sirve el
desayuno. Me acompaña la historia, la magia y las anécdotas. Tiempo de
descubrir que secretos esconden estas paredes. 
